Das Haus von Ratheesh und seiner Familie befindet sich in einem großen Gewürzgarten mit vielen Gewürzen. Hier eine Auswahl:
Pfeffer, er wächst als Kletterpflanze an einem dornigen Baumstamm hoch. Jetzt ist er -wenn auch noch unreif- erntereif. Über die Pfefferernte und die weitere Verarbeitung schreibe ich im nächsten Blogbeitrag. Kurkuma Cardamom, wird getrocknet Unreife Kakaofrucht, wird später orangeNelken, vom Nelkenbaum heruntergefallen, werden hart und dunkel nach dem Trocknen. Die Nelken werden eigentlich in mühsamer Kleinarbeit vom Baum gepflückt.KaffeeknospenMuskatnuss, doppelt geschützt, eine äußere weiche Schale, die Muskatnuss befindet sich in einer Art Nussschale, um diese Nussschale herum die sogenannte Muskatblüte
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